Quinta Da Alorna Tinto 2019

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EAN
5601766300028
Ref.: 48.10568
Marca
Quinta da Alorna
Região
Lisboa
Ano
2019
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Tinta Roriz, Castelão, Syrah, Alicante Bouschet
Enólogo Enólogo
Martta Reis Simões
Consumir
16-18 ºC
Gastronomia
Carnes brancas, risotto, charcutaria
Aroma
Limpo, notas de frutas vermelhas maduras e ligeiro toque a madeira
Sabor
Encorpado, redondo com taninos suaves
Cor
Rubi carregado

Vinificação do Vinho Quinta da Alorna Tinto 2019: Castas vindimadas separadamente, desengace total. Após 2 dias de maceração pelicular a frio segue-se a fermentação com temperatura controlada a 23ºC. Inicia-se a fermentação maloláctica e permanece em estágio em cubas de inox até ao momento do lote final. É colado e filtrado antes do engarrafamento.

Contém sulfitos.

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