Quinta Da Alorna Reserva Tinto 2019

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EAN
5601766300097
Ref.: 48.10563
Marca
Quinta da Alorna
Região
Lisboa
Ano
2019
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13%
Castas
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Enólogo Enólogo
Martta Reis Simões
Consumir
16-18 ºC
Gastronomia
Pratos de caça, cabrito, borrego
Aroma
Intenso a violetas e groselha madura da Touriga, com especiarias próprias do Cabernet e complexidade dada pelo estágio em madeira
Sabor
Corpo equilibrado e redondo, confirma-se na boca o carácter floral e frutos pretos maduros
Cor
Púrpura

Vinificação do Vinho Quinta da Alorna Reserva Tinto 2019: Controlamos as uvas na vinha tendo em vista a óptima maturação. As duas castas são vinificadas separadamente. Após 2 dias de maceração pelicular, para extrair mais aromas, segue-se a fermentação com temperatura controlada a 23ºC. Após a fermentação maloláctica e o estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, o lote final é colado e filtrado antes do engarrafamento.

Contém sulfitos.

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