Herdade São Miguel Private Collection Tinto 2017

Name: Herdade São Miguel Private Collection Tinto 2017
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REF: 43.09062 Categorias: Tinto, Vinhos

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EAN

5600391231752
Ref.: 43.09062

Marca

Casa Relvas

Região

Alentejo

Ano

2017

Capacidade

0,75 Lts.

Teor Alcoólico

14.5%

Castas

Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez

Enólogo Enólogo

Nuno Franco e Alexandre Relvas

Gastronomia

Comida mediterrânea em geral, carnes vermelhas e guisados

Aroma

Aroma complexo de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias bem integrados com notas de baunilha.

Sabor

Redondo, rico e volumoso. Acidez equilibrada e taninos fino. Final longo e complexo.

Cor

Rubi com reflexos violetas

Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês. 18 meses em barricas de carvalho francês.

Contém sulfitos.

Ver informação adicional.

Descrição
Informação adicional

Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de
inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em
cuba inox com aduelas de carvalho francês.

18 meses em barricas de carvalho francês.

Peso	1,3 kg
Castas	Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

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