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Luis Pato Vinha Formal Brut Sekt 2015
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EAN
449999999900
Ref.: 34.31239
Ref.: 34.31239
Marke
Luis Pato
Region
Bairrada
Jahr
2015
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
11.5%
Kasten
Touriga Nacional, Bical
Winzerin Enólogo
Luis Pato
Verbrauchen
10-12 ºC
Gastronomie
White meat. red meat, fish, vegetables
Aroma
Smoked, violets, white plum
Jancis Robinson
17.0/20
Auszeichnungen
Jancis Robinson - 17 pts
Para evidenciar o carácter do terroir, surge este vinho de uma vinha chamada Vinha Formal. Localizada num pequeno declive virado a Este, em Óis do Bairro, está no coração do mapadosvinhos brancos da Bairrada, tal como delimitado por António Augusto Aguiar em 1866, na "Memória sobre os Processos de Vinificação". Nesta vinha, a primeira colheita para espumante é feita entre meados e o final de Agosto, para obter elevados níveis de acidez, ideal para espumante; a segunda colheita é feita duas semanas depois, para a produção de vinho branco. Vinificação do Espumante Luis Pato Vinha Formal Bruto 2011: Fermentação: Pipas usadas de carvalho Allier / 5001 + 6501/1 mês
Enthält Sulfite.
Para evidenciar o carácter do terroir, surge este vinho de uma vinha chamada Vinha Formal. Localizada num pequeno declive virado a Este, em Óis do Bairro, está no coração do mapadosvinhos brancos da Bairrada, tal como delimitado por António Augusto Aguiar em 1866, na “Memória sobre os Processos de Vinificação”. Nesta vinha, a primeira colheita para espumante é feita entre meados e o final de Agosto, para obter elevados níveis de acidez, ideal para espumante; a segunda colheita é feita duas semanas depois, para a produção de vinho branco.
Vinificação do Espumante Luis Pato Vinha Formal Bruto 2011:
Fermentação: Pipas usadas de carvalho Allier / 5001 + 6501/1 mês
| Gewicht | 1,3 kg |
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