Castello D’alba Moscatel Galego Branco 2020

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EAN
5609851523222
Ref.: 55.25667
Marca
Rui Roboredo Madeira
Região
Douro
Ano
2020
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
14%
Castas
Moscatel Galego Branco
Enólogo Enólogo
Rui Roboredo Madeira
Aroma
Aroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas florais de rosas e violetas em harmonia com aromas de casca de tangerina e toranja
Sabor
Acidez e frescura com fruta dominam o paladar, muito longo e cremoso com acidez muito fresca

Vinificação do Vinho Castello D´Alba Moscatel Galego Branco 2020: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 20 Kg, prensagem suave dos cachos inteiros sem desengace, de modo a preservar ao máximo a integridade das uvas, fermentação natural com leveduras indígenas a temperatura controlada entre os 16 – 18 ºC de modo a obtermos a máxima expressão da combinação casta / solo / clima. Após a fermentação alcoólica o vinho esteve em contacto com as borras finas, tendo as mesmas tendo sido levantadas e agitadas durante cerca de um mês em cuba inox de modo a ganharmos cremosidade e volume de boca. Após o engarrafamento o vinho estagiou 3 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado no mês de Março de 2020.

Contém sulfitos.

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