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2 Quintas Reserva Branco 2021
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EAN
5601332008419
Ref.: 55.09032
Ref.: 55.09032
Marca
Duas Quintas
Região
Douro
Ano
2021
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13%
Castas
Rabigato, Viosinho, Códega, Arinto, Gouveio
Enólogo Enólogo
João Nicolau de Almeida
Consumir
13-15 ºC
Gastronomia
Peixe galo grelhado e robalo no forno
Aroma
Aroma intenso, com a sua característica suavidade, revela no início notas de flor de amendoeira com subtilidade citrina e erva cidreira, passando para frutos maduros, alperces e abacaxi, e terminando delicado e mineral
Sabor
Na boca tem raça, entra com vivacidade conjugada com uma textura envolvente. A sua harmonia e elegância traduzem-se numa complexidade aromática que perdura no tempo e nos faz desfrutar
Cor
Cristalina, amarela pálida com reflexos dourados
Vinificação do Vinho 2 (Duas) Quintas Reserva Branco 2021: As uvas são vindimadas manualmente e transportadas para a adega em pequenas caixas, separadas segundo a casta e a parcela; o mosto é obtido por prensagem directa após maceração na câmara de frio. O mosto limpo fermenta em cubas de inox (75%) e em cascos de carvalho (25%) francês e austríaco de diferentes capacidades, onde estagia, depois de se transformar em vinho, durante 9 meses sob as borras finas.
Vinificação do Vinho 2 (Duas) Quintas Reserva Branco 2021: As uvas são vindimadas manualmente e transportadas para a adega em pequenas caixas, separadas segundo a casta e a parcela; o mosto é obtido por prensagem directa após maceração na câmara de frio. O mosto limpo fermenta em cubas de inox (75%) e em cascos de carvalho (25%) francês e austríaco de diferentes capacidades, onde estagia, depois de se transformar em vinho, durante 9 meses sob as borras finas.
| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Castas | Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho |
