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Beyra Grande Reserva Tinto 2021
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Ref.: 55.25213
Robert Parker
93/100
Revista de Vinhos
17.5/20
Vinificação do Vinho Beyra Grande Reserva Tinto 2021: Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 - 26 ºC durante cerca de 7 dias com maceração suave em cubas de cimento, maceração recorrendo a clássica técnica de “delestage”, cerca de 3 a 4 por fermentação, fermentação maloláctica em barricas usadas. Estágio de 14 meses em barricas de 300 Lts de carvalho americano de grão extra fino.
Contém sulfitos.
Vinificação do Vinho Beyra Grande Reserva Tinto 2021: Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 – 26 ºC durante cerca de 7 dias com maceração suave em cubas de cimento, maceração recorrendo a clássica técnica de “delestage”, cerca de 3 a 4 por fermentação, fermentação maloláctica em barricas usadas.
Estágio de 14 meses em barricas de 300 Lts de carvalho americano de grão extra fino.
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Castas | Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
