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Magnum Quinta Da Boavista Touriga Nacional Rouge 2020
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EAN
5600734431610
Ref.: 55.08722
Ref.: 55.08722
Marque
Quinta da Boavista
Région
Douro
Année
2020
Capacité
1,5 Lts.
Teneur en alcool
15.5%
Castes
Touriga Nacional
Vigneronne Enólogo
Rui Cunha, Jean-Claude Berrouet
Gastronomie
Read Meat and cheese.
Arôme
Rich and exuberant aroma where floral notes stand out against a backdrop of forest fruits wrapped in mentholated notes.
Saveur
On the palate, it reveals vigor and complexity, with ripe tannins and an elegant, fresh, and sovereign structure. A powerful and intense wine that reveals its mysteries throughout the tasting.
Couleur
Intense ruby color.
Na Quinta da Boavista, para garantir a preservação das características da casta e o controlo total do processo produtivo, recorremos a vindima manual e a escolha manual de cachos, seguidos de um desengace e suave esmagamento dos bagos. Como reservatórios de fermentação temos os tradicionais lagares de granito com pisa a pé, cubas de fermentação em inox e, para os pequenos lotes, contentores em pvc alimentar ou fermentação em barricas novas de madeira francesa de 500 litros. Cada um destes tipos de fermentação confere ao vinho um estilo particular. Como filosofia de vinificação temos apenas uma: extrair delicadamente as melhores características das nossas uvas. Os monovarietais são os únicos vinhos que estagiam em barricas de 500 litros. Após um estágio, que varia entre os 15 e os 20 meses, é efetuado o engarrafamento. Todos os vinhos são vedados com cortiça natural. Não sendo filtrados nem estabilizados pelo frio, podem dar origem a um precipitado com a idade.
Contient des sulfites
Na Quinta da Boavista, para garantir a preservação das características da casta e o controlo total do processo produtivo, recorremos a vindima manual e a escolha manual de cachos, seguidos de um desengace e suave esmagamento dos bagos.
Como reservatórios de fermentação temos os tradicionais lagares de granito com pisa a pé, cubas de fermentação em inox e, para os pequenos lotes, contentores em pvc alimentar ou fermentação em barricas novas de madeira francesa de 500 litros. Cada um destes tipos de fermentação confere ao vinho um estilo particular. Como filosofia de vinificação temos apenas uma: extrair delicadamente as melhores características das nossas uvas.
Os monovarietais são os únicos vinhos que estagiam em barricas de 500 litros. Após um estágio, que varia entre os 15 e os 20 meses, é efetuado o engarrafamento. Todos os vinhos são vedados com cortiça natural. Não sendo filtrados nem estabilizados pelo frio, podem dar origem a um precipitado com a idade.
| Poids | 2,5 kg |
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