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Herdade Do Peso Sossego Rouge 2021
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EAN
5601012004786
Ref.: 43.00908
Ref.: 43.00908
Marque
Herdade do Peso
Région
Alentejo
Année
2021
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
13.5%
Castes
Aragonez, Syrah, Touriga Nacional
Vigneronne Enólogo
Luis Cabral de Almeida
Gastronomie
Meat, pasta and pizza dishes
Arôme
Red fruits and discreet wood from the stage
Saveur
Fat and gentle attack, with some tannins present, but elegant.
It has a balanced acidity that gives it freshness and a long finish
Couleur
Very vivid, ruby/violet
Haja sossego, que se vai abrir um segredo alentejano. Haja calma, tempo e quietude para apreciar a mesa o corpo e a alma da Vidigueira. Haja Sossego Alentejano para criar espaço na agitação do dia-a-dia e sentir a singularidade das planícies onduladas da Herdade do Peso, esse lugar único onde nasce este vinho. Oiça-o, respire-o, saboreie-o sem pressas. O nome diz tudo. Vinificado na Herdade do Peso, a partir de uvas provenientes de talhões selecionadas. Após ensaios de maturação as uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação. Depois de desengace total e suave esmagamento, procedeu-se a sua maceração e fermentação, com remontagem em cubas de aço inox a temperatura controlada de 26ºC, durante cerca de 8 dias. Obtivemos assim vinhos intensos, frutados, elegantes e com expressão do lugar. Após fermentação malolática os vinhos estagiaram durante 3 meses em barricas usadas de carvalho de francês, sendo submetidos a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento.
Contient des sulfites
Haja sossego, que se vai abrir um segredo alentejano. Haja calma, tempo e quietude para apreciar a mesa o corpo e a alma da Vidigueira. Haja Sossego Alentejano para criar espaço na agitação do dia-a-dia e sentir a singularidade das planícies onduladas da Herdade do Peso, esse lugar único onde nasce este vinho. Oiça-o, respire-o, saboreie-o sem pressas. O nome diz tudo.
Vinificado na Herdade do Peso, a partir de uvas provenientes de talhões selecionadas. Após ensaios de maturação as uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação. Depois de desengace total e suave esmagamento, procedeu-se a sua maceração e fermentação, com remontagem em cubas de aço inox a temperatura controlada de 26ºC, durante cerca de 8 dias. Obtivemos assim vinhos intensos, frutados, elegantes e com expressão do lugar.
Após fermentação malolática os vinhos estagiaram durante 3 meses em barricas usadas de carvalho de francês, sendo submetidos a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento.
| Poids | 1,65 kg |
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