Castello D’alba Limited Edition Rouge 2020

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EAN
5609851521716
Ref.: 55.25092
Marque
Rui Roboredo Madeira
Région
Douro
Année
2020
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
14.5%
Castes
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,Tinta Francisca, Souzão
Vigneronne Enólogo
Rui Roboredo Madeira
Arôme
Aroma muito concentrado, com frutos pretos de bosque, notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota, esteva… em equilíbrio com notas de barrica francesa muito elegantes
Saveur
Longo e envolvente, sente-se a fruta no fim de boca, taninos firmes muito maduros e suaves, fresco e muito elegante, deixando antever um excelente envelhecimento em garrafa

Wine Enthusiast

93/100

32%

Revista de Vinhos

17.5/20

32%

Vinificação do Vinho Castello D´Alba Limited Edition 2020: Vindima 100% manual, para tinas com capacidade média de 800 Kg. Desengace e esmagamento; Maceração pelo frio durante 48h; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias com controlo de temperatura. Fermentação maloláctica a temperatura controlada de 18ºC durante 15 dias. Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês, 2/3 novas, 1/3 de segundo vinho.

Contient des sulfites

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