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Calem Colheita Port 2003
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Remarque: Les coûts personnalisés doivent être pris en charge par le client.
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Paiements sécurisés
EAN
5601077211341
Ref.: 58.01002
Ref.: 58.01002
Marque
Calem
Région
Outros
Année
2003
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
20%
Castes
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Vigneronne Enólogo
Carlos Alves
Consommer
14-16 ºC
Gastronomie
Desserts, especially fruits, cakes, chocolate candies
Arôme
Complex and delicate nose, dominated by walnut and honey notes under an enveloping wooded background
Saveur
Excellent structure, balanced acidity and irreprehensible freshness. A refined intensity that emerges by the long and endless end
Couleur
Chestnut with blonde lyil
Vinificação do Porto Calem Colheita 2003: Colhidas a mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
Contient des sulfites
Vinificação do Porto Calem Colheita 2003: Colhidas a mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
| Poids | 1,3 kg |
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