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Calem Colheita Port 2003
48,75 € inkl. MwSt.
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Hinweis: Individuelle Kosten sind vom Auftraggeber zu tragen.
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EAN
5601077211341
Ref.: 58.01002
Ref.: 58.01002
Marke
Calem
Region
Outros
Jahr
2003
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
20%
Kasten
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Winzerin Enólogo
Carlos Alves
Verbrauchen
14-16 ºC
Gastronomie
Desserts, especially fruits, cakes, chocolate candies
Aroma
Complex and delicate nose, dominated by walnut and honey notes under an enveloping wooded background
Geschmack
Excellent structure, balanced acidity and irreprehensible freshness. A refined intensity that emerges by the long and endless end
Farbe
Chestnut with blonde lyil
Vinificação do Porto Calem Colheita 2003: Colhidas a mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
Enthält Sulfite.
Vinificação do Porto Calem Colheita 2003: Colhidas a mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
| Gewicht | 1,3 kg |
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