Esta é uma aguardente produzida somente com os bagaços de uvas tintas. Uma das características raras da produção desta aguardente, muito importante na vertente analítica e aromática, é a destilação ser feita imediatamente após concluir a fermentação no lagar, obtendo assim um teor de metanol muito baixo. Outra particularidade é ser vinificada sem retirar o engaço, por termos concluído em experiências anteriores que a intensidade aromática de uma aguardente bagaceira proveniente de uvas não desengaçadas é muito mais delicada. Esta aguardente é destilada em alambique de colunas na nossa própria adega.
Les produits alimentaires sont soumis à des changements constants dont le consommateur doit toujours être informé. Garrafinhas S.A. n’est pas responsable des éventuelles divergences et/ou modifications liées aux informations sur les produits présents sur notre site, fournies par le fournisseur/fabricant, et celles qui figurent sur leurs étiquettes. Pour cette raison, nous vous recommandons de toujours lire les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients, les recommandations d’utilisation, de préparation et/ou de conservation, ainsi que toutes les informations obligatoires et/ou facultatives sur un produit alimentaire avant de l’utiliser ou de le consommer.