As uvas provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha a entrada da adega.
Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada.
No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.
Lebensmittel unterliegen ständigen Veränderungen, über die der Verbraucher stets informiert sein sollte. Garrafinhas S.A. ist nicht verantwortlich für etwaige Abweichungen und/oder Änderungen im Zusammenhang mit den Informationen über die auf unserer Website bereitgestellten Produkte, die vom Lieferanten/Hersteller bereitgestellt werden, und denen, die auf deren Etiketten erscheinen. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, vor der Verwendung oder dem Verzehr eines Lebensmittels stets die Nährwertangaben, die Zutatenliste, die Empfehlungen zur Verwendung, Zubereitung und/oder Lagerung sowie alle obligatorischen und/oder freiwilligen Informationen zu einem Lebensmittel zu lesen.