Planalto Reserve Weiß Seco 2022

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EAN
5601012115505
Ref.: 44.05001
Marke
Casa Ferreirinha
Region
Douro
Jahr
2022
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
12.5%
Kasten
Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Códega, Rabigato, Moscatel
Winzerin Enólogo
Luís Sottomayor
Gastronomie
Fish dishes, salads and white meats
Aroma
Good intensity, with notes of white fruits, tropical fruits, slight citrus fruits, floral and with some stony
Geschmack
It has a lively attack, with well integrated acidity that gives it excellent freshness, notes of white fruits, tropical fruits and a very harmonious finish.
Farbe
Bright with greenish nuances

Planalto é hoje uma das maiores referências de vinho branco na Região Demarcada do Douro, fruto dos profundos estudos efectuados ao longo dos anos, da criteriosa escolha das castas que o compõem e do uso da melhor tecnologia de vinificação na sua produção. Uvas de castas selecionadas provenientes das zonas altas da região do Douro. Nestas zonas de elevada altitude são escolhidas as uvas com a maturação e acidez desejada para este tipo de vinho. Após suave desengace, as uvas são prensadas, segue-se uma decantação a baixa temperatura com rigoroso controlo enológico. Obtida a limpidez necessária segue-se a longa fermentação alcoólica a temperatura controlada entre os 16ºC e 18ºC. Os vinhos são armazenados na Adega de Vila Real, separados por casta ou vinha.

Enthält Sulfite.

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