Planalto Reserva Branco Seco 2022

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EAN
5601012115505
Ref.: 44.05001
Marca
Casa Ferreirinha
Região
Douro
Ano
2022
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13%
Castas
Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Códega, Rabigato, Moscatel
Enólogo Enólogo
Luís Sottomayor
Gastronomia
Pratos de peixe, saladas e carnes brancas
Aroma
Boa intensidade, com notas de frutos brancos, frutas tropicais, ligeiros citrinos, floral e com algum pedregoso
Sabor
Tem um ataque vivo, com acidez bem integrada que lhe confere excelente frescura, notas de frutos brancos, frutos tropicais e um final muito harmonioso.
Cor
Brilhante com nuances esverdeadas

Planalto é hoje uma das maiores referências de vinho branco na Região Demarcada do Douro, fruto dos profundos estudos efectuados ao longo dos anos, da criteriosa escolha das castas que o compõem e do uso da melhor tecnologia de vinificação na sua produção. Uvas de castas selecionadas provenientes das zonas altas da região do Douro. Nestas zonas de elevada altitude são escolhidas as uvas com a maturação e acidez desejada para este tipo de vinho. Após suave desengace, as uvas são prensadas, segue-se uma decantação a baixa temperatura com rigoroso controlo enológico. Obtida a limpidez necessária segue-se a longa fermentação alcoólica a temperatura controlada entre os 16ºC e 18ºC. Os vinhos são armazenados na Adega de Vila Real, separados por casta ou vinha.

Contém sulfitos.

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