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Kopke Colheita Port 1978
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EAN
5601194701466
Ref.: 58.01522
Ref.: 58.01522
Marke
Kopke
Region
Outros
Jahr
1978
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
20%
Kasten
Castas tradicionais do Douro
Winzerin Enólogo
Carlos Alves
Verbrauchen
12-14 ºC
Gastronomie
Desserts based on caramel, dried fruit
Aroma
Seductive spice nose, with notes of dried fruit accentuating the enveloping bouquet
Geschmack
In the mouth it is harmonious, unctuous, with stupendous structure
Farbe
Brick
Auszeichnungen
Concours Mondial de Bruxelles - Grande Ouro (2016)
Decanter World Wine Awards - 93 pts (2016)
Robert Parker - 94 pts (2016)
Wine Enthusiast - 94 pts (2016)
Wine Spectator - 92 pts (2016)
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1978: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
Enthält Sulfite.
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1978: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita.
Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
| Gewicht | 1,3 kg |
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