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Kopke Colheita Port 1978
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EAN
5601194701466
Ref.: 58.01522
Ref.: 58.01522
Marque
Kopke
Région
Outros
Année
1978
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
20%
Castes
Castas tradicionais do Douro
Vigneronne Enólogo
Carlos Alves
Consommer
12-14 ºC
Gastronomie
Desserts based on caramel, dried fruit
Arôme
Seductive spice nose, with notes of dried fruit accentuating the enveloping bouquet
Saveur
In the mouth it is harmonious, unctuous, with stupendous structure
Couleur
Brick
Récompenses
Concours Mondial de Bruxelles - Grande Ouro (2016)
Decanter World Wine Awards - 93 pts (2016)
Robert Parker - 94 pts (2016)
Wine Enthusiast - 94 pts (2016)
Wine Spectator - 92 pts (2016)
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1978: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
Contient des sulfites
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1978: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita.
Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
| Poids | 1,3 kg |
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