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Carm Rabigato Weiß 2023
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EAN
5606710549133
Ref.: 55.25289
Ref.: 55.25289
Marke
CARM
Region
Douro
Jahr
2023
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
12.5%
Kasten
Rabigato
Winzerin Enólogo
Rui Roboredo Madeira
Verbrauchen
8-12 ºC
Aroma
Citrus fruit, freshness and minerality
Geschmack
In the mouth shows an amazing acidity followed by a remarkable volume with persistence
Vinificação do Vinho Carm Rabigato Branco: As uvas foram vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h. Após este período sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. Vinificaçao em hiper-redução, fermentação a 12ºC e trasfega sob atmosfera controlada. Os vinhos estagiaram em aço inox sobre borra fina (battonage diária) até ao engarrafamento.
Enthält Sulfite.
Vinificação do Vinho Carm Rabigato Branco: As uvas foram vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h. Após este período sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. Vinificaçao em hiper-redução, fermentação a 12ºC e trasfega sob atmosfera controlada. Os vinhos estagiaram em aço inox sobre borra fina (battonage diária) até ao engarrafamento.
| Gewicht | 1,3 kg |
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