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Tons De Duorum Tinto 2019
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EAN
5600224301409
Ref.: 55.01271
Ref.: 55.01271
Marca
João Portugal Ramos
Região
Douro
Ano
2019
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Enólogo Enólogo
José Maria Soares Franco e João Portugal Ramos
Gastronomia
Arroz de pato tostado com pinhões
Aroma
Aroma intenso dominado pelos frutos vermelhos frescos, como o morango e a framboesa
Sabor
Possui taninos muito suaves e maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume
Cor
Vermelha com tonalidades violetas
Revista de Vinhos
16.0/20
Prémios
CWSA - China Wine & Spirits Awards GoldDAWA - Decanter Asia Wine Award Commended
Vinificação do Vinho Tons de Duorum Tinto 2019: as uvas são seleccionadas, desengaçadas e esmagadas. Segue-se uma maceração pré-fermentativa a frio (10 a 12ºC) em lagares de inox equipados com robot de pisa, durante cerca de 3 dias. Após o final desta maceração as uvas esmagadas são transferidas para cubas de inox, onde decorre a fermentação a temperatura controlada, de 25ºC.
Vinificação do Vinho Tons de Duorum Tinto 2019: as uvas são seleccionadas, desengaçadas e esmagadas. Segue-se uma maceração pré-fermentativa a frio (10 a 12ºC) em lagares de inox equipados com robot de pisa, durante cerca de 3 dias. Após o final desta maceração as uvas esmagadas são transferidas para cubas de inox, onde decorre a fermentação a temperatura controlada, de 25ºC.
| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
