Papa Figos Tinto 2020

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EAN
5601012002706
Ref.: 55.12046
Marca
Casa Ferreirinha
Região
Douro
Ano
2020
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Enólogo Enólogo
Luís Sottomayor
Gastronomia
Pratos de carne
Aroma
Intenso, notas arbustivas de urze, aromas florais, frutos vermelhos frescos e alguns balsâmicos
Sabor
Ataque suave, apresentando taninos polidos de boa qualidade, notas de frutos vermelhos e algumas especiarias.
Cor
Rubi profunda
De todas as aves do Douro o Papa Figos é uma das mais raras. Uma ave migratória de cores vivas e atraentes. O carácter único e raro desta ave é a inspiração perfeita para este magnífico vinho da Casa Ferreirinha. Papa Figos é um vinho tinto do Douro ideal quer para ser consumido todos os dias quer para ocasiões especiais. Um vinho elegante e ao mesmo tempo vibrante, clássico e simultaneamente moderno, que traduz os valores essenciais da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região. As uvas selecionadas são provenientes da sub-região do douro superior, nomeadamente da Quinta da Leda e de viticultores que possuam vinhas preferencialmente expostas a norte e de zonas de maior altitude. O ponto ótimo de maturação e acidez das uvas é controlado com rigor. Após desengace e esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde se processa a maceração das películas - de forma suave e a temperaturas controladas - e a fermentação alcoólica.

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