Ervideira Invisivel Bianco 2023

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EAN
5601381000365
Ref.: 43.10018
Marca
Ervideira
Regione
Alentejo
Anno
2023
Capacità
0,75 Lts.
Contenuto di alcol
13%
Caste
Aragonez
Enologa Enólogo
Nelson Rolo
Aroma
Aromas of Tea (Earl Grey), Mint, Casa de Lima and Sage
Gusto
In the mouth it appears fresh, with good acidity, and a very elegant final structure

Vinificação do Vinho Ervideira Invisível Branco: De uma selecção dos melhores lotes de Aragonez, e do resultado de uma vindima nocturna (moon harvest), nasceu este vinho – Invisível. O mosto é transportado em camião frigorífico até á Adega. Aí, é conduzido por gravidade para a câmara de frio, onde permanece a decantar durante 24 horas a baixas temperaturas. Após este processo, o mosto é inoculado com leveduras seleccionadas e a fermentação decorre a uma temperatura controlada de 12º C, durante 15 dias.

Contiene solfiti.

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