Kopke Port Colheita 1998

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EAN
5601194705624
Ref.: 58.01207
Marque
Kopke
Région
Douro
Année
1998
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
20%
Vigneronne Enólogo
Carlos Alves
Consommer
12-14 ºC
Arôme
The nose is characterized by the presence of dried fruits, with the delicate freshness of red fruit, such as cherry, subtly standing out.
Saveur
Elegant and complex on the palate, filled with rich flavors harmoniously blended by the exuberance of spices.
Couleur
Bright chestnut color with a reddish hue.

Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado

Contient des sulfites

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