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Kopke Colheita Port 1979
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EAN
5601194700582
Ref.: 58.01521
Ref.: 58.01521
Marque
Kopke
Région
Outros
Année
1979
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
20%
Castes
Castas Tradicionais do Douro
Vigneronne Enólogo
Carlos Alves
Consommer
12-14 ºC
Gastronomie
Desserts based on caramel, dried fruit
Couleur
Golden amber
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1979: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
Contient des sulfites
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1979: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita.
Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
| Poids | 1,3 kg |
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