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Carm Doc Weiß 2023
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EAN
5606710544138
Ref.: 55.25105
Ref.: 55.25105
Marke
CARM
Region
Douro
Jahr
2023
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
13%
Kasten
Códega de Larinho, Rabigato, Viosinho
Winzerin Enólogo
Rui Roboredo Madeira
Verbrauchen
8-12 ºC
Aroma
Very fresh, with citrus fruit, in harmony with slight floral nuances and strong mineral notes
Geschmack
The volume of mouth surprises in a wine like this, with a very long and fresh finish
Vinificação do Vinho Carm Branco: as uvas foram vinificadas na Quinta das Marvalhas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h. Após este período sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada entre os 12 e 14º. Os vinhos estagiaram em aço inox sobre borra fina até ao engarrafamento
Enthält Sulfite.
Vinificação do Vinho Carm Branco: as uvas foram vinificadas na Quinta das Marvalhas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h.
Após este período sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada entre os 12 e 14º. Os vinhos estagiaram em aço inox sobre borra fina até ao engarrafamento
| Gewicht | 1,45 kg |
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