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Segredos De Sao Miguel Reserva Tinto 2021
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Ref.: 43.09419
Vinificação deste vinho: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês. Estágio: 9 meses em barricas de 400L de carvalho francês e americano
Contém sulfitos.
Vinificação deste vinho: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês.
Estágio: 9 meses em barricas de 400L de carvalho francês e americano
| Peso | 1,65 kg |
|---|---|
| Castas | Alicante Bouschet, Aragonez, e outras., Touriga Nacional, Trincadeira |
