Quinta Dos Castelares Tinto Magnum 2022

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EAN
45600751735034
Ref.: 55.02399
Marca
Quinta dos Castelares
Região
Douro
Ano
2022
Capacidade
1,5 Lts.
Teor Alcoólico
14%
Castas
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Gastronomia
Carnes vermelhas, assados, enchidos, caça e queijos
Aroma
Aroma de frutos silvestres maduros, com notas de esteva e especiarias e discretas notas florais
Sabor
Muito complexo e elegante, com taninos finos e suaves e bom volume de boca, que o torna muito gastronómico

Vindima manual. Recepção com desengace total e esmagamento de imediato, as uvas são fermentadas por castas de modo a se conseguir fazer uma rigorosa selecc¸a~o que vai depois dar origem ao “blend”. A fermentaçã é feita em cubas inox de pequena capacidade, com temperaturas em torno dos 24ºC. Macerações suaves e controladas de modo a obter vinhos elegantes e aromáticos.

Contém sulfitos.

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