Desengace total, início de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada e finalização da fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros.
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho Francês 1º ano. Seguido de 1 ano de estágio em garrafa.
Quinta Dos Abibes Bical Branco 2017
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Ref.
46.30282
Marca
Quinta dos Abibes
Região
Bairrada
Ano
2017
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13%
Castas
Bical
Consumir
8-10 ºC
Gastronomia
Peixe assado e carne não muito maturada.
Aroma
Aroma frutado intenso, sobressaindo aromas de fruta polpa branca, ligeiras notas de coco, finalizando com um casamento elegante de madeira.
Sabor
Sabor de fruta equilibrada com madeira bem casada e final fresco e elegante.
Cor
Cor citrina com ligeiras nuances esverdeadas.
Desengace total, início de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada e finalização da fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros. Estágio de 12 meses em barrica de carvalho Francês 1º ano. Seguido de 1 ano de estágio em garrafa.
Contém sulfitos.