Vinificação do Vinho Quinta do Cotto Grande Escolha Tinto 2017: 100% manual, em caixas de 20 kg, entre 20 de Setembro e 14 de Outubro. Realizada sob tempo seco e estável originando uvas e consequentemente mostos de excelente nível qualitativo.
Quinta Do Côtto Grande Escolha Tinto 2017
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EAN
5602235309115
Ref.: 55.01693
Ref.: 55.01693
Marca
Quinta do Cotto
Região
Douro
Ano
2017
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
14%
Castas
Touriga Nacional, Tinta Roriz
Enólogo Enólogo
Lourenço Charters Monteiro
Gastronomia
Carne de caça, anho ou cabrito assado
Aroma
Boa complexidade e grande profundidade, salientando-se notas de especiarias intensas, fruta vermelha muito madura, e um ligeiro fumado que confere uma harmonia com grande personalidade
Sabor
Estrutura elevada, volumoso, taninos intensos no entanto bem maduros, bom equilíbrio, com acidez correcta. Final longo e agradável, em perfeita harmonia. Demonstra o potencial de um grande vinho, apesar de ainda jovem, com um grande potencial de envelhecimento
Cor
Rubi carregado
Vinificação do Vinho Quinta do Cotto Grande Escolha Tinto 2017: 100% manual, em caixas de 20 kg, entre 20 de Setembro e 14 de Outubro. Realizada sob tempo seco e estável originando uvas e consequentemente mostos de excelente nível qualitativo.
Contém sulfitos.