Diálogo Branco 2021

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EAN
5603977006423
Ref.: 55.04092
Marca
Niepoort
Região
Douro
Ano
2021
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
12%
Castas
Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical, Outras
Enólogo Enólogo
Dirk Niepoort
Gastronomia
Peixes grelhados, assados e carnes brancas
Aroma
Ervas frescas e citrinos, de perfil mineral
Sabor
Na boca, vibrante e muito elegante, com uma boa acidez, mostra-se fresco e refrescante. O final de boca deixa boas notas cítricas
Para exprimir o carácter do Douro no Vinho Dialogo Branco 2021, subiram em altitude a procura de vinhas com castas indígenas, plantadas em solos de micaxisto e que apresentassem o verdadeiro carácter rochoso do vale. Através da fermentação, em cubas de inox, procuraram a complexidade e a leveza.

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