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Castrus Sauvignon Blanc 2019
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Ref.
64.12058
Marca
Quintas de Melgaço
Região
Vinho Verde
Ano
2019
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
12%
Castas
Sauvignon Blanc
Enólogo Enólogo
Jorge Sousa Pinto
Consumir
10-12 ºC
Gastronomia
Mariscos, peixes, aves
Aroma
Aromas de maracujá, melão e urtiga selvagem
Sabor
É puro e suculento, exibindo notas de toranja e uma acidez equilibrada
Cor
Branco
Vinificação do Vinho Castrus Sauvignon Blanc 2019: Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 14ºC - 16ºC. Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 3 meses, após o final da fermentação.
Contém sulfitos.
Vinificação do Vinho Castrus Sauvignon Blanc 2019: Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC – 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 14ºC – 16ºC.
Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 3 meses, após o final da fermentação.
| Peso | 1,45 kg |
|---|---|
| Castas | Sauvignon Blanc |
