Bom Caminho Tinto 2011

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EAN
5601831205173
Ref.: 48.02035
Marca
Caves São João
Região
Bairrada
Ano
2011
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
0.0%
Castas
Baga, Touriga Nacional, Merlot
Enólogo Enólogo
José Carvalheira
Gastronomia
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, peixes gordos
Aroma
Intenso a frutos frescos vermelhos e negros, frutas desidratadas e flores do campo
Sabor
Ataque macio, fresco e equilibrado. Taninos redondos. Boa persistência gustativa
Cor
Rubi Intensa

As uvas foram vindimadas manualmente, e após uma rigorosa selecção e desengace, maceraram 10 dias em cuba com pisador pneumático. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou parcialmente em pipas de carvalho avinhadas. Foi engarrafado após clarificação mínima.

Contém sulfitos.

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