Herdade São Miguel Alicante Bouschet Rosso 2021

Name: Herdade São Miguel Alicante Bouschet Tinto 2021
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EAN

5600391237532
Ref.: 43.09053

Marca

Casa Relvas

Regione

Alentejo

Anno

2021

Capacità

0,75 Lts.

Contenuto di alcol

15%

Caste

Alicante Bouschet

Enologa Enólogo

Nuno Franco e Alexandre Relvas

Gastronomia

Game dishes, Iberian pork red meats and stews

Aroma

Complex aroma of red fruits with earthy and balsamic notes

Gusto

Rescoring freshness, excellent structure and balance. Complex end showing great elegance

Colore

Intense ruby

Wine Enthusiast

91/100

32%

Revista Wine

91.0/20

32%

Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês. 12 meses em carvalho francês.

Contiene solfiti.

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