Vinificação do Vinho Beyra Chardonnay Branco 2022: Uvas colhidas a mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas de aço inox a uma temperatura entre os 16-17ºC por um período de cerca de 25 dias.
Estágio com agitação de borras “batonnage” até ao engarrafamento no final de Abril.