Alvarinho Anselmo Mendes Contacto 2022

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EAN
5606486180028
Ref.: 64.12066
Marca
Anselmo Mendes
Regione
Vinho Verde
Anno
2022
Capacità
0,75 Lts.
Contenuto di alcol
12.5%
Caste
Alvarinho
Enologa Enólogo
Anselmo Mendes
Consumare
10-12 ºC
Gastronomia
Seafood, cooked washer, compote of alperce
Aroma
Citrus and tropical aromas with slight floral aromas
Gusto
Round and dry mouth with good structure and minerality
Colore
Pale golden

Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço.As vinhas são junto ao rio, a baixa altitude, e os solos são profundos com elevado teor de pedra rolada. O vinho tem complexidade, carácter vegetal, mineralidade e amargo próprio da casta Alvarinho. Vinificação do Vinho Verde Alvarinho Contacto 2021: Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação mediana feita pelo frio. Fermentação a velocidade constante entre 14-22ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.

Contiene solfiti.

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