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Vale Dona Maria Vintage Porto 2017
84,00 € TVA incl.
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Remarque: Les coûts personnalisés doivent être pris en charge par le client.
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Paiements sécurisés
EAN
5606545320174
Ref.: 58.01406
Ref.: 58.01406
Marque
Quinta Vale Dona Maria
Région
Outros
Année
2017
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
20%
Castes
Mais de 25 castas tradicionais do Douro
Vigneronne Enólogo
Cristiano van Zeller e Joana Pinhão e Manuel Soares
Gastronomie
Dark chocolate, Petit gateau, cheesecake and cheeses
Arôme
The fruit is black, ripe and juicy, with notes of dark chocolate, figs and plums
Saveur
The wine is dense, concentrated and with a dry finish, because the structured tannins
balance the sweetness to the wine. It is tense, with a delicate, seductive and impressive finish
Couleur
Very deep purple
Récompenses
18 Pontos - Jancis Robinson
Vinificação do Vinho do Porto Quinta Vale Dona Maria Vintage 2017: As uvas foram pisadas a pé em lagares tradicionais de granito, antes da fermentação, juntamente com 15% do total de aguardente que seria adicionado ao Vinho do Porto. Isso permite macerar as uvas em temperaturas mais baixas e por um período mais longo. A fortificação é feita num único momento, adicionando a aguardente restante quando o mosto está pronto a fortificar. Segue-se a pisa a pé, de forma a garantir uma boa homogeneização do vinhointeiro e que haja a paragem da fermentação. O vinho é então colocado em cascos de carvalho e castanho, e transferido para cubas de aço inoxidável durante os meses mais quentes.
Contient des sulfites
Vinificação do Vinho do Porto Quinta Vale Dona Maria Vintage 2017: As uvas foram pisadas a pé em lagares tradicionais de granito, antes da fermentação, juntamente com 15% do total de aguardente que seria adicionado ao Vinho do Porto. Isso permite macerar as uvas em temperaturas mais baixas e por um período mais longo. A fortificação é feita num único momento, adicionando a aguardente restante quando o mosto está pronto a fortificar. Segue-se a pisa a pé, de forma a garantir uma boa
homogeneização do vinhointeiro e que haja a paragem da fermentação. O vinho é então colocado em cascos de carvalho e castanho, e transferido para cubas de aço inoxidável durante os meses mais quentes.
| Poids | 1,3 kg |
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