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Niepoort Pinot Noir Rouge 2021
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Remarque: Les coûts personnalisés doivent être pris en charge par le client.
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EAN
5603977009394
Ref.: 55.04872
Ref.: 55.04872
Marque
Niepoort
Région
Douro
Année
2021
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
12%
Castes
Pinot Noir
Vigneronne Enólogo
Dirk Niepoort
Gastronomie
Oysters, fish, poultry and other white meats
Arôme
Subtle floral hints of violet are complemented by notes of cherries and rhubarb
Saveur
Extremely elegant, delicate, and crisp, with flavours of red fruits and a touch of aromatic herbs. Its finish is long and expressive.
Couleur
Displays a light and lively hue
As uvas de Pinot Noir provêm da Quinta de Nápoles, de uma parcela plantada no início do milénio, que se encontra em modo de produção biológico certificado desde 2018. A escolha das uvas é feita na vinha de modo a vindimar os cachos que se encontram num estado perfeito de maturação e sanidade, feita em caixas de 20kg, sendo diretamente colocadas em cuba inox, cacho inteiro, onde são pisadas a pé e fermentam espontaneamente e a temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica em inox a malo-láctica é feita já em barrica, onde estagiou durante cerca de 16 meses.
Contient des sulfites
As uvas de Pinot Noir provêm da Quinta de Nápoles, de uma parcela plantada no início do milénio, que se encontra em modo de produção biológico certificado desde 2018.
A escolha das uvas é feita na vinha de modo a vindimar os cachos que se encontram num estado perfeito de maturação e sanidade, feita em caixas de 20kg, sendo diretamente colocadas em cuba inox, cacho inteiro, onde são pisadas a pé e fermentam espontaneamente e a temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica em inox a malo-láctica é feita já em barrica, onde estagiou durante cerca de 16 meses.
| Poids | 1,3 kg |
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