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Kopke Colheita Port 1987
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EAN
5601194704603
Ref.: 58.34080
Ref.: 58.34080
Marque
Kopke
Région
Outros
Année
1987
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
20%
Castes
Castas tradicionais do Douro
Vigneronne Enólogo
Carlos Alves
Consommer
12-14 ºC
Gastronomie
Desserts based on caramel, dried fruit
Arôme
Rich and aromatic nose of dried figs, hazelnuts and nuts harmoniously balanced by the presence of spices
Saveur
In the mouth, intense flavors of dried fruits, soft and delicious, delimited by a fresh touch of orange conited. Good structure, beautiful balance and remarkable acidity. Nice and long-lasting ending
Couleur
Ink with golden halo
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1987: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
Contient des sulfites
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1987: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita.
Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
| Poids | 1,3 kg |
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