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Favaios Siza Vieira Special Edition Moscatel De Setúbal
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EAN
5601752088039
Ref.: 58.20044
Ref.: 58.20044
Marque
Adega de Favaios
Région
Outros
Capacité
0,5 Lts.
Teneur en alcool
19%
Castes
Moscatel Galego Branco
Vigneronne Enólogo
Miguel Ferreira
Arôme
Rich in typical aging aromas such as walnut, dried figs, roasted and cocoa
Saveur
In the flavor is voluminous but delicate, with the sweetness well balanced by the acidity, fresh and elegant
O Moscatel Favaios 1980 é o tipo de vinho que se vinifica apenas nos anos em que as uvas demonstraram ter uma qualidade excepcional. Após selecção cuidada das melhores uvas de Favaios elas foram maceradas e fermentadas tal como eram tradicionalmente na região. A fermentação alcoólica é muito curta, sendo que logo depois da subida da manta se procede a sangria da maior parte do mosto e aplicação de aguardente. Uma pequena parte do mosto continua no entanto a fermentar e a macerar com as películas durante mais alguns dias e só mais tarde se procede a aguardentação desse mosto muito rico aromaticamente. O primeiro e segundo mosto aguardentados são depois misturados e armazenados em toneis de madeira muito velha e envelhece depois lentamente aprimorando o seu bouquet ao longo de décadas.
Contient des sulfites
O Moscatel Favaios 1980 é o tipo de vinho que se vinifica apenas nos anos em que as uvas demonstraram ter uma qualidade excepcional. Após selecção cuidada das melhores uvas de Favaios elas foram maceradas e fermentadas tal como eram tradicionalmente na região. A fermentação alcoólica é muito curta, sendo que logo depois da subida da manta se procede a sangria da maior parte do mosto e aplicação de aguardente. Uma pequena parte do mosto continua no entanto a fermentar e a macerar com as películas durante mais alguns dias e só mais tarde se procede a aguardentação desse mosto muito rico aromaticamente. O primeiro e segundo mosto aguardentados são depois misturados e armazenados em toneis de madeira muito velha e envelhece depois lentamente aprimorando o seu bouquet ao longo de décadas.
| Poids | 1,25 kg |
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