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Scala Coeli Cabernet Sauvignon Rot 2015
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EAN
5602720061191
Ref.: 43.08029
Ref.: 43.08029
Marke
Fundação Eugénio de Almeida
Region
Alentejo
Jahr
2015
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
14.5%
Kasten
Cabernet Sauvignon
Winzerin Enólogo
Pedro Baptista, Duarte Lopes
Verbrauchen
16-18 ºC
Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2019 resultou da vinificação da casta Cabernet Sauvignon, vindimada a 27 de agosto. Neste dia as uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu a maceração préfermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica a temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Encuba total de 20 dias. Estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 24 meses em garrafa.
Enthält Sulfite.
Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2019 resultou da vinificação da casta Cabernet Sauvignon, vindimada a 27 de agosto. Neste dia as uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu a maceração préfermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica a temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Encuba total de 20 dias. Estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 24 meses em garrafa.
| Gewicht | 1,3 kg |
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