Após uma criteriosa escolha de vinhas é feita a vindima manual, com critério de maturação ótima. Vinificação tradicional para vinho do Porto com maceraçãoprolongada. Trata-se de um vinho de lote, com vinhos envelhecidos, onde se procura evidenciar as características dos vinhos do Porto tradicionais com idade superior a 10 anos.
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