Quinta Do Cardo Branco 2022

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EAN
5600283661131
Ref.: 55.07003
Marca
Quinta do Cardo
Região
Beira Interior
Ano
2022
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
12.5%
Castas
Síria
Enólogo Enólogo
Luís Leocádio
Consumir
8 ºC
Gastronomia
Peixes, mariscos e saladas
Aroma
Aroma floral e frutado com notas de maçã verde e citrinos, a lembrar toranja e lima
Sabor
Untuosidade e mineralidade com final vivo e persistente
Cor
Verde limão

Vinificação do Vinho Quinta do Cardo Branco 2022: as uvas frescas vindimadas a mão, em caixas de 12-20 kg são rapidamente transportadas para a adega onde são prensadas, inteiras com engaço, durante cerca de 4-5 horas com o objectivo de obter mostos mais ricos e com grande frescura. A fermentação ocorreu a temperatura controlada de 14°C durante 4 semanas. Após a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras, com battônage semanal, até a altura do engarrafamento.

Contém sulfitos.

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