Kompassus Blancs De Noirs Bruto 2021

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EAN
5601046102656
Ref.: 34.35026
Marca
Kompassus
Região
Bairrada
Ano
2021
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
12%
Castas
Baga, Touriga Nacional, Pinot Noir
Enólogo Enólogo
Anselmo Mendes
Aroma
Aroma de frutos secos, pão torrado e notas subtis de frutos vermelhos
Sabor
Untuoso na boca, com bolha muito fina, num conjunto de perfil bem seco mas muito elegante, sofisticado, longo, cheio de sabor.

Vinificação do Espumante Kompassus Blancs de Noirs Bruto: Uvas transportadas em caixas perfuradas de 15 kg. Ligeira prensagem com arrefecimento a gelo seco. Fermentação em inox. Tiragem em Fevereiro segundo o método clássico Champanhês, ficando em estágio sobre borras cerca de 3 anos. Dégorgement sem adição de açúcar – Brut Nature.

Contém sulfitos.

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