Este vinho provém da exclusiva região da Quinta dos Pasmados, em Azeitão. No ano de 1998 foi tomada a marcante decisão de substituir a casta Chardonnay pelo Viosinho sendo também a origem do Arinto e do Esgana alterada de terrenos argilo cálcarios para arenosos. Em 2005 com o objetivo de aprimorar a complexidade do vinho, integrou se a casta Viognier cultivada nas nossas vinhas há mais de 40 anos.
Por volta de 1999 o Enólogo Domingos Soares Franco deparou se, nas adegas, com várias garrafas do Pasmados Branco de 1963. Exibindo uma tonalidade amarelada que testemunhava o seu envelhecimento natural, o aroma revelava evolução, mantendo se fino, aveludado e subtilmente frutado. No paladar, destaca se pela agradabilidade e surpreendentemente bem estruturado, apresentando uma qualidade excecional e uma acidez notável.
Inspirado por esta descoberta, Domingos Soares Franco decidiu então testar a produção de um Pasmados com potencial de envelhecimento, tendo como referência o de 1963. Das melhores colheitas são guardas em cave, pequenas quantidades de garrafas voltando essas a serem comercializadas anos mais tarde com o designativo quase esquecido de Garrafeira. Resgatando também a classificação de Garrafeira, nasce assim o Pasmados Garrafeira.
I prodotti alimentari sono soggetti a continui cambiamenti di cui il consumatore dovrebbe essere sempre informato. Garrafinhas S.A. non è responsabile di eventuali difformità e/o modifiche relative alle informazioni sui prodotti presenti sul nostro sito, fornite dal fornitore/produttore, e a quanto riportato sulle loro etichette. Per questo motivo, ti consigliamo di leggere sempre le informazioni nutrizionali, l’elenco degli ingredienti, i consigli per l’uso, la preparazione e/o la conservazione, nonché tutte le informazioni obbligatorie e/o facoltative su un alimento prima di utilizzarlo o consumarlo.