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Favaios 10 Years Moscatel De Setúbal
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EAN
5601752080101
Ref.: 58.20029
Ref.: 58.20029
Marke
Adega de Favaios
Region
Outros
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
17%
Kasten
Moscatel Galego Branco
Winzerin Enólogo
Miguel Ferreira
Aroma
More typical aromas of the Moscatel variety such as orange peel and
floral stems such as orange, linden and roses
Geschmack
Full of intensity, with excellent acidity that gives it unctuous and long balance.
O Moscatel Favaios 10 Anos é um vinho de lote em que se utilizam para a sua constituição apenas as melhores colheitas de Moscatel. Nos anos em que a natureza permite condições para a casta Moscatel se expressar em todo o seu esplendor são feitas algumas fermentações com uma cuidada selecção das uvas. A fermentação dura cerca de três dias com intensa maceração pelicular e com temperatura controlada para 15- 16°C. A aguardente vínica é depois adicionada as uvas e mosto interrompendo a fermentação de forma a obter um vinho com elevado teor alcoólico e açúcar residual. A maceração já na presença de aguardente mantém-se por mais 5-6 dias sempre a baixa temperatura. Após a prensagem o vinho inicia um processo de envelhecimento em balseiros de madeira durante vários anos, melhorando a integração da aguardente com o vinho e aprimorando o seu bouquet. Durante o envelhecimento em madeira são escolhidos os vinhos que vão constituir o lote do Favaios 10 Anos, misturando colheitas mais antigas com outras mais jovens, tornando o vinho mais rico, intenso e complexo.
Enthält Sulfite.
O Moscatel Favaios 10 Anos é um vinho de lote em que se utilizam para a sua constituição apenas as melhores colheitas de Moscatel.
Nos anos em que a natureza permite condições para a casta Moscatel se expressar em todo o seu esplendor são feitas algumas fermentações com uma cuidada selecção das uvas.
A fermentação dura cerca de três dias com intensa maceração pelicular e com temperatura controlada para 15- 16°C. A aguardente vínica é depois adicionada as uvas e mosto interrompendo a fermentação de forma a obter um vinho com elevado teor alcoólico e açúcar residual. A maceração já na presença de aguardente mantém-se por mais 5-6 dias sempre a baixa temperatura. Após a prensagem o vinho inicia um processo de envelhecimento em balseiros de madeira durante vários anos, melhorando a integração da aguardente com o vinho e aprimorando o seu bouquet.
Durante o envelhecimento em madeira são escolhidos os vinhos que vão constituir o lote do Favaios 10 Anos, misturando colheitas mais antigas com outras mais jovens, tornando o vinho mais rico, intenso e complexo.
| Gewicht | 1,3 kg |
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