Titan Tinto 2019

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EAN
5600764517025
Ref.: 55.01892
Marca
Titan
Região
Douro
Ano
2019
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Vinhas Velhas
Enólogo Enólogo
Luís Leocádio
Consumir
16-17 ºC
Gastronomia
Assados no forno, enchidos tradicionais, queijos
Aroma
Notas minerais e de fruta seca (cereja e frutos silvestres), folha de tabaco e cacau.
Sabor
É fresco, com taninos sedosos e desafiantes
Cor
Violeta muito intensa
Vinificação do Vinho Titan of Douro 2019 Tinto: uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas a mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e pisadas a pé em lagar de pedra durante 4 horas e de seguida, o mosto é transferido para cubas de fermentação com controlo de temperatura, onde fermenta ao longo de 10 dias. O estágio e envelhecimento é feito durante nove meses em barricas de carvalho francês.

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