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São Joao Rose Bruto 2021
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EAN
5601831207085
Ref.: 34.30016
Ref.: 34.30016
Marca
Caves São João
Região
Outros
Ano
2021
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
12.5%
Castas
Baga, Touriga Nacional
Gastronomia
Canapés, massas, pratos asiáticos, carnes brancas
Aroma
Intenso, com notas de frutos vermelhos e de panificação
Sabor
Possui um ataque suave e aromático e, uma excelente acidez que lhe confere estrutura e persistência
Cor
Rosada Olho-de-Perdiz
Após uma prensagem delicada das uvas, vindimadas no início de Setembro, o mosto fermentou durante 14 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em Janeiro de 2018 com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 20 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período mínimo de estágio em garrafa, sobre borras, de 3 meses.
Contém sulfitos.Após uma prensagem delicada das uvas, vindimadas no início de Setembro, o mosto fermentou durante 14 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em Janeiro de 2018 com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 20 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período mínimo de estágio em garrafa, sobre borras, de 3 meses.
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Castas | Baga, Touriga Nacional |
