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São Domingos Volúpia Branco 2023
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EAN
5601664546252
Ref.: 46.01035
Ref.: 46.01035
Marca
Caves Solar São Domingos
Região
Bairrada
Ano
2023
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
14%
Castas
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Maria Gomes
Enólogo Enólogo
Susana Pinho
Consumir
8-10 ºC
Gastronomia
Entradas de salmão, caldeirada de peixes ou enguias
Aroma
Muito rico em aromas primários, este Volúpia destaca a mineralidade da uva Sauvignon Blanc, as elegantes nuances florais da uva Chardonnay e o aroma inconfundível da Maria Gomes
Sabor
Heio e aveludado na boca, equilibrado e pleno de frescura, termina longo e com muita personalidade
Vinificação do Vinho Bairrada São Domingos Volupia Branco: Prensagem a baixa pressão da uva inteira. Fermentação em separado em cuba de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16ºC e sem contacto prolongado com as borras. Toda a uva estagiou em separado em cuba de aço inoxidável.
Contém sulfitos.
Vinificação do Vinho Bairrada São Domingos Volupia Branco: Prensagem a baixa pressão da uva inteira. Fermentação em separado em cuba de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16ºC e sem contacto prolongado com as borras. Toda a uva estagiou em separado em cuba de aço inoxidável.
| Weight | 1,4 kg |
|---|---|
| Castas | Chardonnay, Maria Gomes, Sauvignon Blanc |
