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Raríssimo Branco 2017
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EAN
5600123801710
Ref.: 46.10092
Ref.: 46.10092
Marca
Rarissimo
Região
Bairrada
Ano
2017
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Arinto
Enólogo Enólogo
Osvaldo Amado
Consumir
11 ºC
Gastronomia
Peixes, carnes na grelha, assados, estufados
Aroma
Nuances de frutos tropicais, notas exóticas e predominante em notas de complexidade
Sabor
Complexo, fresco, distinto volume de boca, intenso e longa persistência
Cor
Citrina intensa
Vinificação do Vinho Bairrada Raríssimo Branco 2017: Desengace total, maceração pelicular pré fermentativa a frio de 4 horas. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em Barricas novas, 25% em Barricas de 2º uso e 50% em Inox. 50% do vinho estagiou 6 meses em barricas de Carvalho Francês com tosta suave.
Contém sulfitos.
Vinificação do Vinho Bairrada Raríssimo Branco 2017: Desengace total, maceração pelicular pré fermentativa a frio de 4 horas. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em Barricas novas, 25% em Barricas de 2º uso e 50% em Inox. 50% do vinho estagiou 6 meses em barricas de Carvalho Francês com tosta suave.
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Castas | Arinto |
