Quinta Do Encontro Special Cuvee Bruto 2015

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EAN
5604575003692
Ref.: 34.00079
Marca
Quinta do Encontro
Região
Bairrada
Ano
2015
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
12.5%
Enólogo Enólogo
Osvaldo Amado
Consumir
8 ºC
Gastronomia
Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer
Aroma
Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca
Sabor
Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistência
Cor
Citrina bem definida
Prémios
Robert Parker - 91 pt

Vinificação do Espumante Encontro Special Cuvée 2015:Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Estágio: 48 meses em cave e 3 meses após degorgement.

Contém sulfitos.

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